Hähnchenspieße in Limettenmarinade

Hähnchenspieße in Limettenmarinade
Dauer ca. 80 min

Vorbereitung

10min

Zubereitung

10min

Ruhezeit

60min

Benötigte Hilfmittel
Holzspieße

Zutaten
600 gr Hähnchenbrustfilet
1 TL Salz
2 EL Sambal Oelek
5 EL Honig
4 EL Sojasauce
3 Knoblauchzehen
Limettensaft
frischer Koriander
Ingwer

Vorbereitung
Zu Beginn den Knoblauch und 1cm vom Ingwer fein hacken. Anschließend, Sojasauce, Limettensaft, Honig, Sambal Olek, Salz, Ingwer und Knoblauch verrühren.

Das Hähnchen in Streifen schneiden und für mindestens eine Stunde in der Marinade einlegen.

Zubereitung
Den Grill auf 180°C vorheizen und währenddessen die Hähnchenstreifen auf Spieße stecken. Die Spieße nun von beiden Seiten 4-5 Minuten grillen.
Vor dem Anrichten den Koriander noch klein hacken und über die Spieße streuen.

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