Hähnchenspieße in Limettenmarinade
Dauer ca. 80 min
Vorbereitung
10minZubereitung
10minRuhezeit
60minBenötigte Hilfmittel
Holzspieße
Zutaten
600 gr Hähnchenbrustfilet
1 TL Salz
2 EL Sambal Oelek
5 EL Honig
4 EL Sojasauce
3 Knoblauchzehen
Limettensaft
frischer Koriander
Ingwer
Vorbereitung
Zu Beginn den Knoblauch und 1cm vom Ingwer fein hacken. Anschließend, Sojasauce, Limettensaft, Honig, Sambal Olek, Salz, Ingwer und Knoblauch verrühren.
Das Hähnchen in Streifen schneiden und für mindestens eine Stunde in der Marinade einlegen.
Zubereitung
Den Grill auf 180°C vorheizen und währenddessen die Hähnchenstreifen auf Spieße stecken. Die Spieße nun von beiden Seiten 4-5 Minuten grillen.
Vor dem Anrichten den Koriander noch klein hacken und über die Spieße streuen.
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