Hähnchenspieße in Zitronenmarinade

Name: Hähnchenspieße in Zitronenmarinade
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 unbehandelte Zitronen; 2 TL Paprikapulver; 5 EL Olivenöl; 4 Rosmarinzweige

Dauer ca. 48 min

Vorbereitung

10 min

Zubereitung

8 min
Ruhezeit 30 min

Benötigte Hilfsmittel
Holzspieße

Empfohlenes LotusGrill Zubehör
Grillzange

Zutaten
4 Hähnchenbrustfilets
2 unbehandelte Zitronen
2 TL Paprikapulver
5 EL Olivenöl
4 Rosmarinzweige

Vorbereitung
Für die Marinade 4 TL abgeriebene Zitronenschale mit 2 EL Zitronensaft, 2 TL Paprikapulver und 5 EL Olivenöl verrühren. Die Blätter von den Rosmarinzweigen zupfen, waschen, fein hacken und zur Marinade geben. Die Hähnchenbrustfilets horizontal teilen und nochmals halbieren. Das Fleisch nun auf die Spieße stecken, mit der Marinade bestreichen und 30 Min. marinieren.

Zubereitung
Anschließend die Spieße ungefähr 6-8 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze von beiden Seiten grillen und immer wieder mit der Marinade bestreichen. Nach dem das Fleisch kurz geruht hat mit etwas Salz bestreuen und servieren.