Kräuterbutter

Kräuterbutter

Dauer ca. 15 min

Zutaten
250 gr weiche Butter
1 stk Bund Schnittlauch
1 stk Bund Petersilie
1 stk Frische Kräuter nach Geschmack (Thymian, Zitronenmelisse, Oregano,         Sauerampfer, Rosmarin, Basilikum, Kresse)
1 stk Knoblauchzehe
1 stk Limone
1 Pr Salz
1 Pr Pfeffer

Zubereitung
Frische Kräuter waschen, die Blätter vom Stängel lösen und mit der weichen Butter vermengen. Die Knoblauchzehe pressen und ebenfalls dazu geben. Besonders gut eignet sich ein Pürierstab. Nach Geschmack mit Limone, Salz und Pfeffer abschmecken.