Marinierte Lachswürfel

Marinierte Lachswürfel
Dauer 138 min

Vorbereitung

10 min
Zubereitung 8 min
Ruhezeit 120 min

Zutaten
800 gr Lachs
2 EL Olivenöl
3 EL Honig
1.5 TL Chilipulver
4 EL Limettensaft
1 TL Paprikapulver edelsüß
2 TL Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer

Vorbereitung
Den Lachs waschen und in ca. 2cm große Würfel schneiden. Anschließend den Limettensaft, den Honig, das Olivenöl und die Gewürze miteinander verrühren. Die Marinade danach noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Lachswürfel in der Marinade einlegen und für ca. 2 Stunden einziehen lassen.

Zubereitung
Den eingelegten Lachs auf den ca. 170°C vorgeheizten Grill legen und für 7 Minuten grillen. Vor dem Anrichten die Würfel mit der restlichen Marinade einstreichen.

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