Salat vom Grill

 

gegrillter Salat
Dauer ca. 9 min

Vorbereitung

2 min
Zubereitung 7 min

Benötigte Hilfmittel
Brett
Messer

Zutaten
2 Romana Salate
20 ml Olivenöl
1 Pr Salz
2 TL Honig
1 kl.Tas. Parmesan (gerieben)
10 ml Balsamico Creme

Vorbereitung
Salat von außen waschen und anschließend mitsamt dem Herz der Länge nach halbieren. Die Schnitthälften mit Öl bestreichen und salzen.

Zubereitung
Den Salat mit der Schnittfläche zuerst 2 min. direkt grillen.
Jetzt den Salat umdrehen, in den indirekten Bereich legen –  Parmesan und etwas Honig darüber geben. Den Salat 2 -3 min indirekt weiter grillen.
Vom Grill nehmen ggf. nochmal Parmesan und Balsamico Creme darüber geben.

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