Serrano-Büffelmozzarella-Hähnchen

Dauer ca. 55 min

 

 

Vorbereitung

 20 min

Zubereitung

35 min 

Zutaten
4 Hähnchenbrustfilets
2 stk Büffelmozarella
2 TL Indische Gewürzmischung
16 Serrano-Schinken Scheiben
Parmesan

Zubereitung
Das Hähnchen waschen und abtrocknen, kleine Taschen hineinschneiden und mit der Gewürzmischung einreiben.
Den Büffelmozzarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig in die vorher geschnittenen Taschen legen.
Anschließend die Hähnchenbrust in den Serrano-Schinken wickeln und für ca. 35 Minuten auf mittlerer Hitze auf den Grill legen.
Zum Anrichten noch ein wenig Parmesan darüber hobeln.

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